Il Panettone Cavolfiore è una creazione audace e raffinata, che eleva i sapori del territorio in un impasto so ice e perfettamente
lievitato.
La base, lavorata con lievito madre, farina “0”, burro e tuorli d’uovo a pasta gialla, accoglie un equilibrio sorprendente tra il gusto delicato del cavolfiore, le note calde e aromatiche dello za erano e l’intensità del formaggio Stravecchio di Capra. Ogni fetta regala un’esperienza unica, con una mollica morbida e profumata che celebra l’eccellenza degli ingredienti.
Ideale per accompagnare aperitivi o come scelta originale per una tavola elegante, questo panettone salato è l’espressione di una tradizione rivisitata con gusto e innovazione.