La colomba con albicocca del Vesuvio si distingue per i canditi succosi e profumati che arricchiscono la sua delicata cupola. L’impasto alto e soffice, frutto di una lievitazione lenta, sprigiona profumi di burro, vaniglia e albicocca. Il colore dorato è dato dai tuorli freschi di uova a pasta gialla.
Un lievitato semplice ma ra inato che conquista i palati più sofisticati. Nel cuore di questo lievitato brilla l’autentica albicocca del Vesuvio, trasformata in canditi succosi e profumati che impreziosiscono la cupola, donandole eleganza e personalità. Al naso emergono intensi profumi di burro e vaniglia, armonizzati dalle note dolci dell’albicocca candita.
L’impasto, alto e so ice, nasce da una lenta lievitazione e si veste di un colore paglierino, grazie ai tuorli a pasta gialla di uova freschissime. Un dolce semplice e raffinato, capace di conquistare i palati più esigenti.