Un’evoluzione raffinata del rustico pasquale che celebra l’eccellenza del territorio campano. Il nostro Casatiello ai Carciofi è pensato per chi desidera esplorare nuovi orizzonti del gusto senza rinunciare alla maestria dell’arte bianca artigianale.

Essenziale, originale

Il sapore intenso e leggermente amarognolo del carciofo incontra la forza aromatica e la persistenza del Provolone del Monaco DOP. Un impasto ricco e deciso, dal carattere autentico, che si distingue per una texture soffice ottenuta attraverso una lenta lievitazione naturale.

Un binomio di sapori d’eccellenza

Questa versione speciale del Casatiello gioca sui contrasti e sulla qualità assoluta delle materie prime:

• Il Carciofo: Selezionato per la sua tenerezza, si fonde con l’impasto donando note vegetali fresche.

• Provolone del Monaco: Il re dei formaggi stagionati dei Monti Lattari, che regala una spinta sapida e piccante inconfondibile.

• Lievitazione Artigianale: Un processo lento che garantisce digeribilità e una fragranza che dura nel tempo.